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お知らせNEWS
（重要）【専門級】実技試験（製作等作業試験）の問題変更について
2024.02.16
お知らせ
試験日2024年5月1日より、実技試験（製作等作業試験）の問題が変わります（加熱・非加熱とも）。
新しい問題は、これまでとは違い、ホームページ上で「試験概要」「作業フロー図」を公開します。
それらを参考に事前練習を進めてください。
※作業フロー図には、調理機器の操作や一部作業の動画を確認できるリンクやQRコードもありますので、必ず事前に確認しておいてください。
作業手順書（試験問題）・記録表は、試験当日に受検者へお渡しします。
新しい試験資料や準備リストは、以下リンクまたは試験要項からご確認ください。
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＜新試験資料はこちら＞
◆試験概要と作業フロー図
加熱 ・ 非加熱
◆準備リスト（首都圏試験センターまたは関西試験センター以外で受検する方）
加熱 ・ 非加熱
◆準備リスト（首都圏試験センターまたは関西試験センターで受検する方）
加熱 ・ 非加熱