事前学習用資料

• ■惣菜製造業技能評価試験（学科）練習問題 ※2019年7月26日更新
• ■「そう菜製造業」用語集（初級・専門級共通） ※2019年1月11日更新

※実技試験（判断等試験）は「そう菜製造業」用語集の機械写真や安全標識を参考に事前学習してください。