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そう菜製造業 技能実習 学習テキスト(第5版)の公開について

2026.04.24

事前学習資料として公開している学習テキストの改訂版(第5版)を公開いたしました。

更新内容は以下のとおりです。

・ 10ページ特定原材料に「カシューナッツ」、特定原材料に準ずるものに「ピスタチオ」を追加しました。
・ 93、94、95ページ動画リンク一覧をQRコードへ変更しました。
・ 94、95ページ動画リンク一覧にポルトガル語・スペイン語を追加しました。
・ 95ページ事例に「⑦はさまれ・巻き込まれ2」「⑧切れ・こすれ2」を追加しました
・ 巻末の「利用上の注意」一部修正しました。

こちらよりご確認ください。